photo Atelier : Réalisez votre miso !

Atelier : Réalisez votre miso !

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 21/03/2026

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant... Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place. Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du[...]

photo NADAU

NADAU

Musique

Muret 31600

Le 21/03/2026

Après son incroyable succès en 2025 dans les plus grandes salles de France et de Navarre ( le Grand Rex à Paris, les Arènes de Bayonne, l'Arena de Narbonne, l'Arena de Poitiers, le Palio Arena de Boulazac etc...) , le groupe occitan NADAU fera une halte très attendue à MURET le samedi 21 Mars 2026. Nadau, groupe mythique occitaniste, est sans aucun doute ce qui se fait de mieux après tant d’années d’existence. Les histoires de Joan de Nadau sont autant de cartes postales jaunies qui nous renvoient à nos racines, le pays de ceux qui nous aiment et de cet amour incommensurable du « vivre au pays ». Créateur d’un lien unique avec le territoire en faisant vivre et vibrer la culture locale, Nadau est un groupe généreux dans tous les sens du terme, bulle d’oxygène dans un monde si frelaté. Il nous rappelle d’où nous venons et où nous allons. Il réveille en chacun des spectateurs cette partie d’inconscient qui est faite de nos racines, de notre enfance. Joan de Nadau fait chanter les mots de notre langue et c’est un véritable bonheur de le voir et de l’entendre. Chaque concert est un moment rare et pur comme cette eau de source que Joan traduit d’une manière minérale et magique. Les[...]

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Les Trois Soeurs - La Scala Paris

Concert, Danse - Bal - Cabaret, Danse - Bal - Cabaret

PARIS 75010

Le 20/03/2026 à 20:00

Présenté par Les Petites Heures SAS (1-1115542/2-105915/3-1056916).Les Trois SœursSpectacle sans paroles, d’après la pièce d’Anton Tchekhov.Un spectacle où le geste devient langage. Trois sœurs, élevées dans le raffinement de la haute société moscovite, se retrouvent enfermées dans une réalité provinciale où les jours se ressemblent, marqués par la lassitude, l'ennui et l'attente d'un avenir qui ne vient pas. Entre conversations vaines et visites d'officiers, une question persiste : oseront-elles retrouver la vie qu'elles désirent, ou resteront-elles prisonnières d'un futur qu’elles n'habitent jamais ? Les héros de Tchekhov ne sombrent pas dans la fatalité, mais dans l'absence de volonté - dans cette étrange paralysie de l’âme où l’on comprend tout, où l'on pressent tout, mais où la première impulsion vers l'action se dissout dans le silence. C'est la tragédie d'une conscience trop lucide : les personnages voient le chemin, mais ne peuvent pas y avancer. Cette fragilité de la volonté, cette transparence douloureuse de l'être humain constitue le cœur du spectacle. La mise en scène de Polina Rebel fait disparaître les mots pour laisser parler[...]

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